Hola.
He tenido una RPI1 con Raspbian con un servidor owncloud.
Ejecutaba Apache y SSH. He de decir que me rindió bien, aunque había algún cuello de botella. Esto con la 3 no debería pasarte.
Tengo compañeros de trabajo con una RPI como server y funciona bien. Tienes OpenSUSE Tumbleweed, aunque no me gustó su implementación en RPI. En la 3 sí que tienes OpenSUSE LEAP 42.2, si no, siempre te queda Raspbian XD.
Suerte con ello.
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