buscando por la red encontré esta guia:
Le instalé en mi computadora y decidí cambiar de Unity a Gnome 3; una vez instalado todo iba bien hasta que le instalé Netbeans 7. El problema se daba al usar Netbeans en modo maximizado; al intentar acceder a un menú y tratar de escoger una opción con el mouse, este se cerraba ; igualmente había problema al hacer click derecho sobre un componente para editar las propiedades por ejemplo.
Luego de buscar en internet he encontrado la solución a este problema, la cual detallo a continución:
1. Debemos buscar en la carpeta de instalación de netbeans 7 el archivo netbeans.conf, lo podemos encontrar bajo el directorio /netbeans-7.0/etc/
2. Abrimos el archivo y buscamos donde dice:
-J-Dapple.laf.useScreenMenuBar=true
3. Cambiamos el valor por false de tal manera que quede asi:
-J-Dapple.laf.useScreenMenuBar=false
4. Guardamos el documento e iniciamos Netbeans 7.
ahora bien alguien sabe como hacerlo pero en cualquier ventana de un programa swing en el java?